HI 96802
Refractometru digital pentru determinarea % de fructoză din soluţii

HANNA vă pune la dispoziţie patru refractometre pentru analiza zahărului, în măsură să îndeplinească toate cerinţele din industria alimentară. Refractometrele digitale HI 96801 pentru zaharoză, HI 96802 pentru fructoză, HI 96803 pentru glucoză şi HI 96804 pentru zahăr invertit sunt robuste, uşoare şi impermeabile; acestea sunt ideale pentru măsurători atât în laborator cât şi pe teren. Fiecare instrument oferă posibilitatea efectuării unei analize specifice în vederea măsurării cu precizie a conţinutului de zahăr.
Aceste instrumente optice au la bază măsurarea indicelui de refracţie pentru determinarea parametrilor importanţi pentru producătorii din industria alimentară.
Măsurarea indicelui de refracţie este simplă, rapidă şi permite utilizatorului să efectueze analize folosind metode standard consacrate pentru determinarea conţinutului de zahăr. Probele sunt măsurate după o calibrare prealabilă, simplă, efectuată de către utilizator cu apă deionizată sau distilată. Instrumentul măsoară indicele de refracţie al probei prelevate în câteva secunde şi îl converteşte în % de concentraţie în funcţie de greutate (sau în % Brix pentru HI 96801). Aceste refractometre digitale elimină incertitudinile asociate măsurătorilor cu refractometre mecanice şi sunt ideale pentru măsurători pe teren.
Instrumentele utilizează referinţe recunoscute pe plan internaţional pentru conversia unităţilor de măsură şi pentru compensare termică; pentru măsurare este utilizată ca bază metodologia ICUMSA din lucrarea ICUMSA Methods Book (lucrare recunoscută pe plan internaţional pentru analiza zahărului).