Acidity, olive oil, titration with hydroxide, Spare kit for 10 tests

HI3897-010 sunt reactivi de înaltă calitate care sunt pre-măsurați, permițând utilizatorilor să obțină măsurători rapide și exacte de aciditate cu ajutorul Kitului de testare pentru aciditatea uleiului de măsline HI3897. Acești reactivi urmează o metodă de titrare bazică acidă pentru a determina concentrația acidului ca acid oleic.

Pentru determinarea acidității uleiului de măsline, un titrant de hidroxid de sodiu reacționează cu acizii prezenți în probă după dizolvare într-un reactiv organic solvent. Prin adăugarea în picături a soluției de titrant de bază, soluția devine roz în timp ce atinge obiectivul final. Numărul de mililitri de titrant utilizat pentru atingerea obiectivului final va determina procentul de aciditate. Acești reactivi sunt concepuți pentru a fi utilizați cu probe care au un interval de aciditate așteptat de 0,00 la 1,00% aciditate.