Refractometre

Indicele de refracție este o caracteristică optică a unei substanțe și a particulelor dizolvate din ea. Indicele de refracție al unei substanțe este puternic influențat de temperatură și de lungimea de undă a luminii utilizate pentru măsurarea acesteia. Prin urmare, trebuie să se acorde atenție controlului sau compensării diferențelor de temperatură și a lungimii de undă. Măsurătorile indicelui de refracție sunt raportate de obicei la o temperatură de referință de 20°C (68°F), care este considerată a fi temperatura camerei.

Indicele de refracție este definit ca raportul dintre viteza luminii într-un vid și viteza luminii dintr-o substanță. Rezultatul acestei proprietăți este că lumina își va schimba direcția atunci când se deplasează printr-o substanță cu un indice de refracție diferit. Aceasta se numește refracție.

Atunci când treceți dintr-un material cu un indice de refracție mai mare la unul mai mic, există un unghi critic la care un fascicul de lumină de intrare nu se mai poate refracta, ci se va reflecta în schimb pe interfața dintre cele două substanțe. Aceasta se numește reflexie internă totală.

Unghiul critic poate fi utilizat pentru a calcula cu ușurință indicele de refracție conform ecuației:

sin (Θ_critical) = n₂/n₁

Unde n2 este indicele de refracție al mediului cu densitate mai mică; n1 este indicele de refracție al mediului cu densitate mai mare.

Un refractometru digital folosește un LED pentru a trece lumina printr-o prismă în contact cu proba. Un senzor de imagine determină unghiul critic la care lumina nu mai este refractată prin probă. Algoritmii specializați aplică apoi compensarea temperaturii măsurate și convertesc indicele de refracție la parametrul specificat.

Hanna oferă refractometre digitale pentru industria berii, vinului, alimentelor, apei de mare și analizei glicolului.