HI84432 este un mini titrator pentru măsurători ale acidității în produse din fructe. HI84432-50 este soluția titrant folosită pentru măsurarea acidității totale în sucul de fructe. Soluția titrant este pre-standardizată, eliminând necesitatea unui pahar volumetric sau unui cântar analitic. Mini titratorul HI84432 cu soluția titrant preparată HI84432-50 oferă o modalitate de titrare a acidității în sucul de fructe rapidă, de precizie și ușor de efectuat.
HI84432-50 este un flacon 100 mL cu soluție titrant alcalină folosită pentru determinări ale acidității în sucul de fructe din domeniul mic.
Aciditatea sucului de fructe este determinat prin neutralizare tuturor ionilor de hidrogen disponiibili, prezenți în probă cu soluție puternic bazică.
H+ + OH- → H2O
Punctul de final al unei titrări acido-bazice corespunde neutralizării complete a acizilor prezenți. Acizii predominanți prezenți depind de tipul de fruct testat și includ acidul citric, acidul tartric și acidul malic. Titrarea la un pH final determină rezultatul tuturor substanțelor prezente care au o natură acidă incluzând: ioni de hidrogen liber, acizi organici și săruri acide. Aciditatea titrabilă este exprimată în g/100 mL (%w/v) din acidul predominant.
Mini titratorul HI84432 este conceput să determine aciditatea din sucul de fructe ptin titrare potențiometrică atât domeniul mic, cât și în domeniul larg. Titratorul oferă rezultate în funcție de alegerea utilizatorului: în acid citric, acid tatric și acid maleic.
Reactivii de schimb necesari operării aparatului HI84432:
|
Domeniu de aciditate titrabilă (15 mL probă) 0.20 - 1.20 %CA 0.23 - 1.41 %TA 0.21 - 1.26 %MA |
Domeniu de aciditate titrabilă (2 mL probă) 0.80 - 8.00 %CA 0.94 - 9.30 %TA 0.84 - 8.30 %MA |
Standard pentru calibrarea pompei |
HI84432-55 |
HI84432-55 |
Soluție titrant |
HI84432-50 |
HI84432-50 |
Product Specifications:
Descriere Soluție titrant pentru minititratorul de aciditate titrabilă în sucul de fructe Ambalare sticlă Cantitate 1 Mărime 100 mL