Refractometru pentru bere, Plato 0-30

Refractometru digital Hanna Instruments HI96841 combină forma și funcția într-o singură unitate compactă. Cu un timp de răspuns de 1,5 secunde, HI96841 măsoară indicele de refracție al mustului și îl transformă în °Plato, având compensare de temperatură. Ecranul îmbunătățit, ușor de citit afișează unitățile de temperatură (°C sau °F) și măsurătorile, simultan.Carcasa rezistentă la apă (IP65) și sigiliul bine inchis a refractometrului HI96841, au fost special construite pentru a funcționa în condiții dure, facându-l adecvat pentru utilizarea in orice fabrică de bere.

Scala  °Plato este o modalitate de cuantificare a concentrațiilor de zaharuri și solide dizolvate în must. Această măsurătoare poate indica conțiinutul de potențial alcoolic al berii finite. HI96841 convertește citirea indicelui de refracție la °Plato pe baza tabelelor menținute de Comisia Internațională pentru Metode Uniforme de Analiză a Zahărului (ICUMSA) și de American Society of Brewing Chemists (ASBC).

• Proiectat pentru analiza zahărului
• Algoritmii de compensare a temperaturii se bazeaza pe o soluție de sucroză
• Domeniu de la 0 la 30 °Plato cu o acutatețe de ± 0.2 °Plato

Indicele de refracție

HI96841 face măsurători pe baza unui indice de refracție al unui eșantion de probe. Indicele de refracție este o măsurătoare a modului în care se comportă lumina pe măsură ce trece prin probă. În funcție de compoziția probei, lumina va reflecta și reflecta diferit, in funcție de probă. Prin măsurarea acestei activități cu un senzor liniar de imagine, indicele de refracție al probei poate fi evaluat și utilizat pentru a determina proprietățile sale fizice, cum ar fi concentrația și densitatea. În plus față de senzorul de imagine liniar, HI96841 utilizează o lumină LED, o prismă și o lentilă pentru a face posibile măsurătorile.

Variațiile de temperatură vor afecta densitatea unei soluții bazate pe compusul prezent in probă. În refractometria digitală, este necesară utilizarea compensării temperaturii pentru rezultate precise. HI96841 conține un senzor de temperatură încorporat și este programat cu algoritmi de compensare a temperaturii în conformitate cu ICUMSA.

Interferența cu alcoolul

Trebuie menționat faptul că, odată cu începerea fermentației, etanolul și zahărul rezidual interferează unul cu celălalt și împiedică o citire corectă a valorii Brix a zahărului rezidual. Din acest motiv, acest refractometru nu poate fi utilizat cu bere finită sau alte băuturi fermentate. Este destinat utilizării numai cu must.

• Ușor de curățat și rezistent la coroziune

• Nivelul procentual al bateriei este afișat la pornire și are indicator de baterie descărcată

• Pentru a economisi durata de viață a bateriei, refractometrul se oprește automat după trei minute de neutilizare

• Carcasa rezistentă la apă a fost proiectată să funcționeze atât in laborator cât și în secția de producție