Minicolorimetre

Minicolorimetrele, la fel ca şi instrumentele portabile și de laborator, utilizează principiul Beer-Lambert pentru a determina schimbarea culorii. Schimbarea culorii este măsurată de o celulă fotoelectrică care este mai precisă decât interpretarea vizuală subiectivă. Minicolorimetrele sunt disponibile atât pentru culoarea apei, cât și pentru clasificarea siropului de arțar.