Refractometru pentru zahăr din alimente (fructoza); conținut de zahăr Interval: 0 până la 85% (în greutate)
![Refractometru pentru zahăr din alimente (fructoza); conținut de zahăr Interval: 0 până la 85% (în greutate) [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/hannainst.ro/files/product/original/sugar-in-foods-refractometer-sugar-content-range-0-to-85-by-weight-fructose-821541.jpg "Refractometru pentru zahăr din alimente (fructoza); conținut de zahăr Interval: 0 până la 85% (în greutate) [1]")
HI96802 este un refractometru digital, robust și portabil proiectat pentru industria alimentară pentru a afișa conținutul de fructoza din soluții apoase. HI96802 raportează rezultatele cu o precizie de ± 0,2%.
- Descriere
- Caracteristici
- Download (2)
- Review-uri (0)
Refractometrul portabil HI96802 convertește indicele de refracție al unei mostre de alimente la procentul de fructoza. Această conversie se bazează pe tabelele din Cartea metodelor ICUMSA (Comisia internațională pentru metodele uniforme de analiză a zahărului) care arhiveaza modificările indicelor de refracție cu temperatura pentru o soluție de fructoză. Modelul HI96802 este ideal pentru analiza fructelor, băuturilor energizante, budincilor, laptelui de soia, sucuri, gem, marmeladă, miere, supe, jeleu, tofu și condimente. HI96802 este un instrument ușor de utilizat pentru măsurarea zahărului în probele de alimente atât în secția de producție cât și în laborator.
- Proiectat pentru analiza zahărului din produse alimentare
- Compensare automată a temperaturii
- De la 0 până la 85% fructoza în funcție de greutate, cu o precizie de ± 0,2%
Prepararea unei soluții standard de fructoză X%
Pentru a face o soluție de fructoză, urmați procedura de mai jos:
- Așezați recipientul (cum ar fi un pahar de sticlă) pe balanța analitică.
- Folosiți funcția TARE a balanței.
- Se cântăresc X grame de fructoză de puritate ridicatî (CAS #: 57-48-7) direct într-un pahar
- Se adaugă apă distilată sau deionizată în paharul astfel încât greutatea totală a soluției să fie de 100g.
- Notă: Este posibil ca soluțiile de peste 65% să necesite agitare energică și să fie încălzite într-o baie de apă la aproximativ 40 °C (104 °F). Îndepărtați soluția când se dizolvă fructoza și lăsați-o să se răcească înainte de utilizare.
| Fructoză % (g/100g) | Fructoză (g) | Apă (g) | Total (g) |
| 25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Indice de refracție
HI96802 face măsurători pe baza unui indice de refracție al unui eșantion de probe. Indicele de refracție este o măsurătoare a modului în care se comportă lumina pe măsură ce trece prin probă. În funcție de compoziția probei, lumina va reflecta și reflecta diferit, in funcție de probă. Prin măsurarea acestei activități cu un senzor liniar de imagine, indicele de refracție al probei poate fi evaluat și utilizat pentru a determina proprietățile sale fizice, cum ar fi concentrația și densitatea. În plus față de senzorul de imagine liniar, HI96802 utilizează o lumină LED, o prismă și o lentilă pentru a face posibile măsurătorile.
Variațiile de temperatură vor afecta densitatea unei soluții bazate pe compusul prezent in probă. În refractometria digitală, este necesară utilizarea compensării temperaturii pentru rezultate precise. HI96802 conține un senzor de temperatură încorporat și este programat cu algoritmi de compensare a temperaturii în conformitate cu referințele recunoscute la nivel internațional, care variază în funcție de parametrul măsurat.
Caracteristici:
Calibrare într-un singur punct
- Calibrarea se face cu apă distilată sau deionizată
Cantitate mică de probă
- Cantitatea probei de analizat este aproximativ 2 picaturi metrice (100 μl)
Compensare automata a temperaturii (ATC)
- Compensarea automata a variațiilor de temperatura a probei
Rezultate rapide și precise
- Rezultatele sunt afișate în aproximativ 1.5 secunde
LCD pe două niveluri
- Ecranul cu două niveluri afișează simultan măsurătorile și citirile de temperatură
Oțel inoxidabil
- Ușor de curățat și rezistent la coroziune
Indicator de baterie
- Nivelul procentual al bateriei este afișat la pornire și are indicator de baterie descărcată
Oprire automată
- Pentru a economisi durata de viață a bateriei, refractometrul se oprește automat după trei minute de neutilizare
Protecție la apă IP65
- Carcasa rezistentă la apă a fost proiectată să funcționeze atât in laborator cât și în secția de producție
Product Specifications:
Domeniu conţinut de zahăr
0 to 85% mass (% w/w fructose)
Rezoluţie conţinut de zahăr
0.1% mass
Acurateţe conţinut de zahăr
±0.2% mass
Domeniu temperatură
0 to 80°C (32 to 176°F)
Rezoluţie temperatură
0.1°C (0.1°F)
Acurateţe temperatură
±0.3 °C (±0.5 °F)
Temperature Compensation
automatic between 10 and 40°C (50 to 104°F)
Oprire automată
after three minutes of inactivity
Tipul / Durata de funcționare a bateriei
9V / approximately 5000 readings
Dimensiune
192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6”)
Greutate
420 g (14.8 oz.)
Sursa de lumină a refractometrului
yellow LED
Valoarea minimă a probei
100 μL (to cover prism totally)
Celulă probă
stainless steel ring and flint glass prism
Timp de măsurare
approximately 1.5 seconds
informatii pentru comanda
HI96802 is supplied with battery and instruction manual
Notes
Enclosure Rating
Refractometru pentru zaharul din vin, Domeniu: 0 to 50 % Brix
