Refractometre

Sunt disponibile refractometre digitale pentru măsurarea clorurii de sodiu în soluțiile utilizate împreună cu alimentele. Instrumentele optice folosesc măsurarea indicelui de refracție pentru a determina concentrația de clorură de sodiu în soluții apoase.

Instrumentul destinat industriei alimentare utilizează referințe recunoscute la nivel internațional pentru conversia unității și compensarea temperaturii. Poate afișa măsurarea concentrației de NaCl în 4 moduri diferite: g/100 g, g/100 mL, gravitate specifică și ° Baumé.